OFERTA FORMATIVA 2022 - ESCOLA DE FORNERS

PROPERS CURSOS PROGRAMATS

Brioixeria artesana (Intensiu). Tony Valls

Data d'inici: 10/10/2022 | de dilluns a divendres - (Matí). Altres dates inici: 28/11/2022, 10/02/2023
64 hores en 8 sessions de 8 hores de 07:00 a 15:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Curs de pastisseria intensiu (Nivell 2). Rafa Batalla

Data d'inici: 11/10/2022 | de dilluns a dijous - (Tarda). Altres dates inici: 13/02/2023
80 hores 20 sessions de 4 hores de dilluns a dijous de 16:00 a 20:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Iniciació a la fleca

Data d'inici: 14/10/2022 | divendres - (Tarda). Altres dates inici: 22/10/2022, 13/01/2023
40 hores 8 sessions de 5 hores del 14/10/22 al 02/12/22 de 15:30 a 20:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Dependent/a de fleca i acabats de peces en obrador

Data d'inici: 17/10/2022 | de dilluns a divendres - (Matí). Altres dates inici: 14/11/2022, 12/12/2022
36 hores 9 sessions del 17/10 al 27/10 de 09:00 a 13:00
INSCRIPCIONS OBERTES
Últimes 4 places disponibles!

Noves Tècniques de Brioixeria

Data d'inici: 19/10/2022 | dimecres - (Tarda)
10 hores Dimecres 19/10/2022 i Dijous 20/10/2022 de 15:30h a 20:30h
INSCRIPCIONS OBERTES

Manipulador d’aliments

Data d'inici: 19/10/2022 | dimecres - (Matí). Altres dates inici: 26/10/2022, 23/11/2022, 30/11/2022
Una sessió de 2 hores de 09:00 a 11:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Iniciació a la fleca

Data d'inici: 22/10/2022 | dissabte - (Matí). Altres dates inici: 13/01/2023
40 hores 8 sessions de 5 hores de 08:30 a 13:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Curs de fleca (Intensiu). Tony Valls

Data d'inici: 24/10/2022 | de dilluns a divendres - (Matí). Altres dates inici: 09/01/2023, 22/02/2023
192 hores 24 sessions del 24/10/22 al 25/11/22 de 07:00 a 15:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Pizza Romana i Napolitana (Michelle Intrieri)

Data d'inici: 25/10/2022 | dimarts i dimecres - (Tarda)
10 hores. Dos sessions de 5 hores. de 15:30 a 20:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Manipulador d’aliments

Data d'inici: 26/10/2022 | dimecres - (Tarda). Altres dates inici: 23/11/2022, 30/11/2022
Una sessió de 2 hores de 16:00 a 18:00 h
INSCRIPCIONS OBERTES

La Focaccia Italiana - Michele Intrieri

Data d'inici: 27/10/2022 | dijous - (Tarda)
Una sessió de 5 hores dijous 27/10/2022 de 15:30 a 20:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Elaboració de Macarons

Data d'inici: 28/10/2022 | divendres - (Tarda). Altres dates inici: 16/12/2022
Una sessió de 4 hores de 15:30 a 19:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Aprenent de flequer

Data d'inici: 02/11/2022 | de dilluns a dijous - (Tarda). Altres dates inici: 09/01/2023
80 hores 20 sessions de 4 hores de dilluns a dijous de 16:00 a 20:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Elaboracions de full: Tortell, ulleres i mil fulles

Data d'inici: 04/11/2022 | divendres - (Tarda). Altres dates inici: 14/01/2023
12 hores 3 divendres 4, 11 i 18 de novembre de 15:30 a 19:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Pastisseria d'hivern

Data d'inici: 26/11/2022 | dissabte - (Matí)
12 hores 3 dissabtes 26 de novembre i 3 i 10 de desembre de 09:00 a 13:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Taller: Pastissos Clàssics: Carrot Cake (Rafa Batalla)

Data d'inici: 02/12/2022 | divendres - (Tarda)
4 hores 1 sessió divendres 2/12/2022 de 15:30h a 19:30h
INSCRIPCIONS OBERTES

Taller: Pastissos Clàssics: El Sacher (Rafa Batalla)

Data d'inici: 09/12/2022 | divendres - (Tarda)
Una sessió de 4 hores de 15:30 a 19:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Masses Mare (Poolish, Biga, Levain, Catalana,...). Tony Valls

Data d'inici: 12/12/2022 | de dilluns a dimecres - (Matí). Altres dates inici: 19/12/2022
15 hores 3 sessions de 8:30 a 13:30
INSCRIPCIONS OBERTES

Taller: Pa d'espelta amb massa mare.

Data d'inici: 17/12/2022 | dissabte - (Matí)
Una sessió de 4 hores de 09:00 a 13:00
INSCRIPCIONS OBERTES

Taller: Pastisseria Francessa: Paris- Brest (Rafa Batalla)

Data d'inici: 17/12/2022 | dissabte - (Matí)
1 sessió de 4 hores dissabte 12/12/2022 de 09:00h a 13:00h
INSCRIPCIONS OBERTES

DESCOBREIX L'ESCOLA DE FORNERS

+info escola flequers

Un vídeo de les nostres instal·lacions.
També podrás veure imatges dels cursos que realitzem al nostre Facebook.
www.facebook.com/gremipabcn

ESCOLA DE FORNERS